噴霧干燥中含有機溶媒物料干燥難的問題，一般有機溶媒會呈易燃易爆的特性，防爆型閉式實驗室噴霧干燥機使物料能在密閉的干燥系統中循環，整個系統有惰性氣體(如氮氣或氬氣)，可不讓有機溶媒氣體與外界氧氣的接觸，保障了安全生產。
噴霧干燥設備采用的是安全性的氮氣(或其他惰性氣體)密閉循環方式，整個系統呈封閉狀態，含氧氣濃度在線監控，系統內氧氣濃度一旦到2%，系統會自動強制性停機并報警，通過氮氣密閉循環方式及采取溶劑完全回收方式的并用可對具有可燃性、毒性的溶劑進行處理，小型
噴霧干燥設備并可進行易氧化物質的干燥。而且，由于有機溶劑的沸點低，因此可以用低溫干燥方式對易發生熱變性的物質干燥。
因為大部分多糖雙糖，熔點比較低，在受熱的時候，糖分發生了融化，而且多糖雙糖本身比較容易吸潮，所以普通的會很容易出現黏壁的現象，不容易獲得好的干粉或顆粒。這時減小噴霧干燥機的進風溫度和出風溫度，就能獲得比較好的實驗效果。
